Cơm là loại lương thực quá quen thuộc trong mỗi bữa ăn của chúng ta. Nhưng không phải ai cũng biết hàm lượng carb mà cơm mang lại hay bao nhiêu calo trong 1 chén cơm. Và ăn cơm như thế nào để giảm cân hiệu quả? Trong bài viết dưới đây, sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc này.
Top các thực phẩm giảm cân hiệu quả mới nhất 2023.
- Thực đơn giảm cân với khoai lang
- bữa sáng giảm cân
1 chén cơm bao nhiêu calo?
Cơm là món ăn được nấu từ hạt gạo, là thực phẩm cung cấp tinh bột chính trong bữa ăn hàng ngày. Nhiều bạn nghĩ rằng gạo chỉ chứa tinh bột. Đây không phải là cách nghĩ chính xác, bởi trong 1 chén cơm còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe.
Hàm lượng dinh dưỡng trong 100g gạo trắng như sau:
- Calo: 130
- Chất béo: 0,3g
- Natri: 1 mg
- Kali: 35mg
- Canxi: 10mg
- Chất đạm: 2,7g
- Tinh bột: 28,2g
Sau khi tìm hiểu 1 chén cơm bao nhiêu calo, chúng ta có thể thấy ngoài tinh bột, cơm còn cung cấp một số chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Vì vậy, đây là thực phẩm cần thiết trong bữa ăn hàng ngày. Ngoài ra, đối với những món ăn đã qua chế biến và nhiều dầu mỡ hoặc ăn kèm với các thực phẩm khác như chà bông, sườn,… thì lượng calo nạp vào cơ thể càng cao.
Hàm lượng calo trong gạo khá cao (Ảnh: Internet)
Ăn cơm có béo không?
Ăn cơm không béo nếu bạn biết cách điều chỉnh lượng ăn sao cho hợp lý nhất và không nên cắt bỏ hoàn toàn tinh bột vì đây cũng là một trong những chất dinh dưỡng mà cơ thể cần. Tinh bột hay còn gọi là carbonhydrat thường có nhiều trong gạo, khoai lang, khoai tây, lúa mì,… Tinh bột chứa một lượng lớn đường dễ chuyển hóa thành chất béo tích tụ trong cơ thể. Đó là lý do tại sao khi nói đến giảm cân, tiêu chí đầu tiên của nhiều người là giảm thiểu lượng carbs.
Nhưng trên thực tế, cơ thể luôn cần đầy đủ các chất dinh dưỡng, không một chất dinh dưỡng nào là không thể thiếu. Nếu bạn cắt giảm quá nhiều carbs sẽ làm tăng cảm giác đói và thèm ăn, gây cảm giác mệt mỏi, uể oải hạn chế tối đa sự vận động của các cơ làm tiêu hao năng lượng.
1 chén gạo lứt bao nhiêu calo?
Hàm lượng dinh dưỡng trong 100g gạo lứt như sau:
- Calo: 110,9
- Chất đạm: 4,5 gam
- Tinh bột: 77,24 gam
- Chất béo: 1,6 gam
Hàm lượng dinh dưỡng trong 100g khoảng 110,9 calo (Nguồn: Internet)
1 chén cơm cháy bao nhiêu calo?
Cơm cháy là món ăn vặt quen thuộc của người Việt Nam, có 2 loại cơm cháy là cơm trắng và cơm cháy. Tùy vào kích thước gói mà lượng calo trong cơm cháy sẽ khác nhau, thông thường một túi gạo trắng với khối lượng 100g sẽ chứa khoảng 97 calo, trong khi gạo lứt chỉ chứa khoảng 55 calo.
Cơm cháy là món ăn vặt quen thuộc (Nguồn: Internet)
1 chén cơm chiên trứng bao nhiêu calo?
Lượng calo trong 1 chén cơm chiên trứng dao động từ 700-900 calo tùy thuộc vào nhiều nguyên liệu khi làm cơm chiên trứng như thêm dầu, mỡ, gia vị, thực phẩm ăn kèm hay rau củ.
1 chén cơm chiên trứng dao động từ 700-900 calo (Nguồn: Internet)
Calo một số món cơm thường dùng ở Việt Nam
Cơm là thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt. Nhưng mỗi món ăn chế biến với cơm có bao nhiêu calo, hãy cùng tìm hiểu qua bảng dưới đây:
| Món ăn | calo |
| Cơm gà | 500 – 600 calo |
| cơm sườn | 761 calo |
| cơm chiên Dương Châu | 1000 calo |
| Cơm chiên hải sản | 1000 calo |
Có thể thấy mỗi món ăn với cơm chứa khá nhiều calo, hoàn toàn có thể cung cấp cho bạn đủ năng lượng cho các hoạt động trong ngày. Tuy nhiên, bạn cũng cần điều chỉnh lượng cơm cũng như tần suất ăn (đặc biệt là cơm chiên) sao cho hợp lý để đảm bảo không bị tăng cân ngoài ý muốn.
Chén cơm bao nhiêu calo (Ảnh: internet)
Nên chọn gạo trắng hay gạo lứt?
Trước khi trả lời câu hỏi trên, Cali cũng sẽ điểm qua cho bạn bảng calo của cơm ngày hôm nay nhé:
| Loại gạo | calo |
| 100g gạo trắng | 130 calo |
| 100g gạo lứt | 110,9 calo |
| 100g gạo tẻ | 97 calo |
Nguồn: Theo USDA
Nên chọn gạo trắng hay gạo lứt luôn là câu hỏi phổ biến được nhiều người đặt ra trong giai đoạn giảm cân. Trên thực tế, gạo trắng và gạo lứt đều là thực phẩm giàu carbohydrate. Tuy nhiên, xét về mặt dinh dưỡng, gạo lứt có phần vượt trội hơn nhờ chứa nhiều chất xơ, các chất chống oxy hóa như selen, mangan, các vitamin và khoáng chất quan trọng.
Hơn nữa, do gạo lứt chứa lượng chất xơ gấp 2 lần gạo thường cũng như gạo nguyên cám nên giúp người ăn no lâu hơn. Do đó, nếu muốn giảm cân hiệu quả, chúng ta nên chọn gạo lứt thay cho gạo trắng.
Ngoài ra, do gạo lứt cũng chứa một phần calo nên tốt nhất bạn nên sử dụng kết hợp với các thực đơn giảm cân khác để giảm cân hiệu quả hơn. Lưu ý nên mua gạo lứt nguyên cám thay vì gạo lứt đã qua chế biến để đảm bảo chất lượng và hiệu quả.
Nên chọn gạo lứt hay gạo trắng (Nguồn: Internet)
Hai loại gạo khác không nên vắng mặt trong thực đơn giảm cân
Gạo lứt huyết rồng
Với gạo trắng là 130 calo/100g, nhưng gạo lứt chỉ chứa 110 calo/100g. Do đó, khi đang trong quá trình giảm cân, bạn có thể sử dụng gạo lứt thay cho gạo trắng trong thực đơn ăn kiêng của mình. Gạo lứt đỏ thường có nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất hơn gạo trắng. Các chất dinh dưỡng của nó giúp kiểm soát lượng đường trong máu, có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường. Chất xơ cũng giúp giảm cholesterol LDL (có hại), làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Hơn nữa, trong gạo lứt còn chứa hoạt chất axit alpha lipoic có tác dụng tăng chuyển hóa chất béo, tăng cường trao đổi chất của cơ thể. Từ đó giúp cơ thể đào thải nhanh năng lượng dư thừa, hạn chế tích trữ mỡ, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Ăn gạo lứt giảm cân hiệu quả (Ảnh: Internet)
Gạo nếp
Gạo nếp cẩm hay còn gọi là nếp than, gạo lứt đen chứa rất ít đường. Thường dùng chữa: tiêu khát, người hay đổ mồ hôi trộm, bồi bổ cơ thể suy nhược, các bệnh hành tá tràng hoặc viêm loét dạ dày. Ngoài ra, gạo nếp còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim.
Có thể sử dụng gạo nếp trong thực đơn hàng ngày để vừa bảo vệ sức khỏe, vừa hiệu quả trong quá trình giảm cân.
Xôi được ưa chuộng trong thực đơn giảm cân (Ảnh: internet)
Thực đơn giảm cân hiệu quả với cơm
Cơm là nguồn thực phẩm cung cấp dinh dưỡng và năng lượng để hoạt động trong cả ngày. Vì vậy, bổ sung món ăn này vào thực đơn hàng ngày là điều cần thiết. Nhưng đối với những bạn đang trong quá trình giảm cân thì ăn cơm thế nào cho hiệu quả. Bạn có thể áp dụng một số mẹo ăn uống giảm cân sau đây.
Nấu ăn với rau sạch
Trong quá trình tìm hiểu 1 chén cơm bao nhiêu calo, bạn cũng biết ngoài lượng calo mà gạo trắng cung cấp cho cơ thể thì những thức ăn kèm theo cũng mang lại một con số lớn.
Do đó, để mang lại hiệu quả cao cho quá trình giảm cân, bạn có thể kết hợp cơm trắng với các loại đậu như đậu đen, đậu phộng… hoặc các loại rau sạch. Cách này giúp bạn cung cấp đủ chất dinh dưỡng, bổ sung chất xơ mà không gây béo. Hơn nữa, đậu còn giúp bạn no lâu hơn.
Ăn cơm nguội thay cơm nóng
Theo các nghiên cứu của người Nhật, ăn cơm nguội sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa và giúp bạn nhanh no hơn. Ngoài ra, cơm nguội còn có khả năng hấp thụ kém nên sẽ dễ dàng bị đào thải ra khỏi cơ thể, không gây tích tụ mỡ thừa. Bên cạnh đó, bạn có thể đa dạng thực đơn với cơm nguội để tránh ngán như cơm nguội cuộn rong biển, cơm nguội cuộn rau củ,…
Ăn cơm nguội thay cơm nóng là mẹo giảm cân (Ảnh: Internet)
gạo và rượu
Cơm rượu được lên men từ gạo nếp. Đây cũng là món ăn giảm cân hiệu quả bởi gạo nếp trải qua quá trình lên men, làm giảm hàm lượng cholesterol dư thừa. Ngoài ra, công dụng của cơm rượu cũng đã được chứng minh là tốt cho tim mạch, kích thích hệ tiêu hóa, làm đẹp da… Sử dụng món ăn này đúng cách, hợp lý sẽ giúp bạn thu được nhiều lợi ích. tốt nhất cho sức khỏe.
Những lưu ý khi áp dụng thực đơn giảm cân với cơm
Đối với những người đang giảm cân, ngoài chế độ ăn uống cần lưu ý thêm một số bí quyết dưới đây để đạt được kết quả tốt nhất:
- Nên kết hợp tập thể dục thường xuyên, ăn uống và tập luyện có kế hoạch.
- Trộn 1 thìa dầu dừa vào cơm trước khi nấu, giúp giảm lượng calo và hỗ trợ cơ thể đốt cháy chất béo nhanh hơn.
- Ăn chậm, nhai kĩ, giúp bạn kéo dài cảm giác no, não không phát tín hiệu thèm ăn.
- Nên ăn rau trước bữa trưa hoặc bữa tối 10 phút để tạo lớp lót cho dạ dày, giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào trong bữa ăn chính.
- Uống 1 ly nước khoảng 200ml trước bữa ăn 20-30 phút để tăng cảm giác no, dung nạp thức ăn ít hơn.
- Không ăn các món như cơm cháy, cơm chiên, các món cơm kết hợp đồ ăn nhiều dầu mỡ để đảm bảo không ảnh hưởng đến quá trình giảm cân.
