Cà rốt là loại thực phẩm rất quen thuộc với mâm cơm gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon và nhiều dưỡng chất có lợi, loại củ này còn được dùng để làm sinh tố, nước ép để giảm cân. Vậy cà rốt bao nhiêu calo và tác dụng thực sự của nó là gì? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.
Top các thực phẩm giảm cân hiệu quả mới nhất 2023.
Có bao nhiêu calo trong cà rốt?
Cà rốt chứa ít calo và dinh dưỡng cao (Ảnh: Internet)
Để biết trong cà rốt bao nhiêu calo, hãy cùng phân tích thành phần dinh dưỡng của loại củ này nhé. Theo các nghiên cứu, 1 củ cà rốt trung bình (nặng khoảng 60 gam) chứa khoảng 25 Kcal, 6 gam carbohydrate, 2 gam chất xơ, 3 gam đường và 0,5 gam protein. Bên cạnh đó, cà rốt còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, biotin, vitamin K, B6, kali, canxi và sắt.
Ngoài ra, tùy theo cách chế biến mà cùng một lượng cà rốt sẽ cung cấp lượng calo khác nhau. Cụ thể, với 100g cà rốt sẽ chứa lượng calo như sau:
- Cà rốt tươi: 25 kcal
- Cà rốt luộc: 33 kcal.
- Cà rốt nướng: 28,5 kcal
- Cà rốt khô: 221 kcal
- Mứt cà rốt: 175 kcal
- Cà rốt hấp: 29,8 kcal
Như vậy có thể thấy rằng sử dụng cà rốt sống sẽ cung cấp ít năng lượng nhất cho cơ thể bạn.
Lợi ích của việc ăn cà rốt đối với sắc đẹp và sức khỏe
Cà rốt mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp bạn phòng chống bệnh tật (Ảnh: Internet)
Bạn đã biết cách nấu cà rốt bao nhiêu calo vừa chia sẻ trên đây chưa? Tiếp theo, chúng ta hãy tìm hiểu những lợi ích đáng kể về sức khỏe và thể chất của cà rốt là gì:
Giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả
Phòng chống ung thư là một trong những tác dụng lớn nhất và được đánh giá cao nhất của cà rốt đối với sức khỏe con người. Đó là nhờ cà rốt chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa mạnh như phytochemical, beta-caroten và carotenoid được chứng minh là có khả năng ức chế hoạt động của các gốc tự do. Đồng thời kích hoạt một số protein có tác dụng ức chế tế bào ung thư trong cơ thể, tăng cường khả năng miễn dịch để ngăn ngừa các bệnh ung thư ác tính. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy những người thường xuyên uống nước ép cà rốt có khả năng chống lại bệnh bạch cầu hiệu quả hơn những người không uống.
sáng mắt
Như đã đề cập trong phần “Cà rốt bao nhiêu calo”, cà rốt là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào cho cơ thể. Loại vitamin này rất cần thiết cho thị lực và sức khỏe của mắt, giúp ngăn ngừa các tật khúc xạ. Nếu bạn đang gặp các vấn đề như cận thị, loạn thị, rối loạn thị giác hay thoái hóa võng mạc… thì đã đến lúc bạn nên bổ sung cà rốt vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày.
Cải thiện hệ thống miễn dịch
Hàm lượng chất xơ và chất phytochemical dồi dào trong cà rốt có tác dụng chống oxy hóa, kháng viêm và giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và huyết áp. Không chỉ vậy, cà rốt còn chứa nhiều vitamin C giúp kháng viêm, tiêu sưng. Đồng thời bồi bổ cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đào thải độc tố tích tụ tăng cường hệ miễn dịch, hạn chế ốm vặt.
Những lưu ý khi giảm cân với cà rốt
Giảm cân bằng cà rốt, nên hay không? (Ảnh: Internet)
Nhiều người đã tìm hiểu xem trong cà rốt bao nhiêu calo và áp dụng nhiều phương pháp giảm cân bằng cà rốt nhưng kết quả không được như mong muốn. Mặc dù hiệu quả giảm cân của cà rốt cao gấp 3 đến 4 lần so với các loại rau củ khác. Dưới đây là một số lưu ý mà bạn có thể đã bỏ lỡ:
- Để giảm cân hiệu quả và an toàn, mỗi ngày bạn nên nạp vào cơ thể khoảng 100g cà rốt, tương đương với 1 củ cà rốt lớn hoặc 2 củ cà rốt nhỏ là phù hợp.
- Trước khi chế biến và sử dụng, bạn cần rửa sạch cà rốt để loại bỏ vi khuẩn và mầm bệnh có thể gây bệnh nếu xâm nhập vào cơ thể. Mặt khác, bạn nên chọn cà rốt ở những cửa hàng uy tín, chất lượng để đảm bảo an toàn.
Món ăn giảm cân từ cà rốt hiệu quả
- Luộc cà rốt: Chọn 1 củ cà rốt cỡ vừa, gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Sau đó đem luộc với chút muối cho chín mềm.
- Sinh tố, nước ép cà rốt: Chọn 1 củ cà rốt tươi, gọt vỏ, rửa sạch rồi cho vào máy ép hoặc xay thành sinh tố. Nếu cảm thấy đặc, bạn có thể pha loãng với một ít nước. Hạn chế sử dụng đường.
Ngoài việc áp dụng một chế độ ăn uống khoa học thì việc tập thể dục là điều không thể thiếu nếu bạn muốn có một cơ thể khỏe đẹp.
